История этого коллектива берёт своё начало с середины 80-х годов прошлого столетия. Идея создать в институте культуры полиэтничный коллектив, охватывающий народное музыкальное и танцевальное творчество Восточно-Сибирского региона и Монголии, принадлежит Виктору Васильевичу Китову, ныне профессору, заслуженному деятелю искусств России. Приоритетным направлением стала подготовка самых разнообразных в стилевом отношении, сценически выигрышных композиций. В дело пошли и сочинения профессиональных композиторов, и концертные обработки народной музыки, и расшифровки песен, собранных в экспедициях, и настоящие этнографические выступления (благо среди якутов и тувинцев – студентов института – встречаются подлинные носители фольклора), и хореографические стилизации народного танца на академической основе. Подход, использованный здесь, позволил ставить и не только развлекательные задачи. Так, исполнение в русском блоке общерусского, казачьего и семейского (забайкальского старообрядческого) репертуара сделало возможным открытие при ансамбле Лаборатории русского фольклора Сибири. Кстати впоследствии этой творческой группе стало тесно «Сибирском сувенире» в плане динамичного творческого развития. Её руководитель Н.Б. Осипов при понимании и согласии В.В. Китова принял решение о создании самостоятельного ансамбля, который впоследствии получил название «Забава». Сегодня «Забава» — знаменитый театр народной музыки и танца со своим неповторимым творческим лицом, определившим собственную художественную концепцию.
«Сибирский сувенир» же фактически сразу стал динамично разворачиваться в концертном плане. Сначала дома, потом в городах России, включая столицы, затем за рубежом. Ему аплодировали в Австрии, Англии, Венгрии, Германии, Испании, Италии, Канаде, Малайзии, Монголии, Польше, Румынии, США, Турции, Франции, Швеции. За границей ансамбль дал более 500 концертов, принял участие в 80 фестивалях. Это было настоящее просвещение многих тысяч людей в плане знакомства с наследием разных народов Восточной Сибири и Монголии. О ВСГИКе узнали в самых разных уголках планеты.
В конце 1990-х «Сибирский сувенир» по нетворческим причинам прекратил существование.
Идея возродить знаменитый творческий бренд ВСГИК принадлежит проректору по творческой деятельности института В.Г. Столбовскому. Её активно поддержала вся творческая общественность вуза, включая административное руководство во главе с Е.Ю. Перовой. И как результат – 28 сентября 2016 года был издан приказ о воссоздании «Сибирского сувенира». В.В. Китов, проживающий сегодня в г. Оренбург, с воодушевлением дал принципиальное согласии на использование названия и символики коллектива.
Сегодняшний «Сибирский сувенир» возглавил Олег Геннадьевич Шаренда, в молодости артист этого ансамбля, а ныне уже известный композитор, аранжировщик, музыкант и педагог. Музыкальным руководителем назначен один из учеников В.В. Китова — Д.Г. Калашников, известный аранжировщик, музыкант и педагог. В состав коллектива на правах руководителей направлений (хореографических и вокальных) вошли самые известные педагоги института – Т.Б. Вампилова, Т.В. Тихомирова, А.В. Тугай, Т.А. Зырянова, С.Ц. Маншеева. Концептуальную идею, в основе художественного содержания которой культуры народов Восточной Сибири, коллективом решено не менять.
Всего за последних 4 года дано 123 выступления (из них 8 сольных концертов), завоевано на конкурсах и фестивалях более 30 дипломов. Создано 14 хореографических и вокально-хореографических композиций. В репертуаре ансамбля 34 вокально-инструментальных номера, 11 инструментальных номеров. Записано 15 фонограмм. Написана музыка к музыкальной были «Ольга». В рамках сдачи Государственных экзаменов по направлению подготовки 53.03.02 Музыкально — инструментальное искусство, Профиль Баян, аккордеон и струнные щипковые инструменты по видам инструментов исполнено 4 инструментальных номера, по направлению подготовки 53.03.04 Искусство народного пения, Профиль — Сольное народное пение инструментовано и исполнено 19 аккомпанементов к песням.
АНМиТ «Сибирский сувенир» весьма востребованный концертный коллектив, участник многих концертных мероприятий проводимых Министерством культуры РБ, Министерством спорта и молодежной политики РБ, Комитетом по культуре Администрации города Улан-Удэ, Управления социальной защиты населения по г. Улан-Удэ и многими другими. В активе ансамбля участие в международных, всероссийских и региональных фестивалях, конкурсах и проектах. В 2019 году АНМиТ «Сибирский сувенир» присвоено почетное звание «Народный художественный коллектив»